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书亦烧仙草奶茶加盟店店长如何做好店铺管理工作?

来源:书亦烧仙草官网 发布时间:2017-07-11 10:56:46 浏览次数:63

 

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书亦烧仙草奶茶加盟店店长如何做好店铺管理工作?

店长是一家奶茶店最全面的管理者,最高统帅,也是负责奶茶店的人。作为书亦烧仙草奶茶加盟店店长,必须做好对奶茶店的严格控制的各个方面的工作。那么,书亦烧仙草奶茶加盟店店长如何做好店铺管理工作?针对这个问题,下面,小编就来给大家好好说说!

首先了解店长的职责。那么,店长的基本职责有哪些呢?

(1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是店主雇来的营业者,都必须担负起店中业绩的主要责任。

(2)管理职责:对于书亦烧仙草奶茶加盟店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行店铺的各项规定。

(3)解决问题的职责:有关于业绩或经营管理中所发生的所有问题,店长都必须思考并及时解决。

其次,了解书亦烧仙草奶茶加盟店店长的基本工作有哪些。

(1)店铺的营销方案的选择,很大程度上影响书亦烧仙草奶茶加盟店的营业情况,所以书亦烧仙草奶茶加盟店店长要考虑创新的营销方案,正确营销策划的制定是每位书亦烧仙草奶茶加盟店店长的第一要务!

(2)店铺的氛围和装修特色也是书亦烧仙草奶茶加盟店铺营运的重要因素所以,作为书亦烧仙草奶茶加盟店铺的店长,要负责对下属员工服务知识的培训。

(3)对于每个奶茶消费者来说,进入店铺的感觉是影响其消费的重要因素,书亦烧仙草奶茶加盟店店长需要对店员进行专业的奶茶知识的培训。

最后,我们再来说说书亦烧仙草奶茶加盟店店长的职能。

(1)热情:店长在面对工作时必须要时刻保持高度的热情与激情。

(2)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。

(3)协调能力:共同运作的协调能力,无论是上级还是下级或交易对手必须配合协调。

(4)责任感:店长被委托了若干名下属及价值不菲的产品,没有强烈的责任感绝对不行。

(5)执行力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。

(6)领导力:必须能调动、激发员工的工作积极性,拥有指导部属的领导力,还能正确的处理员工与自己以及员工之间的人际关系。

(7)应变能力:即应对突发事件和意外争执的解决能力,能针对各种状况做出适当的处理。

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