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奶茶加盟店经营7大痛点

来源:书亦烧仙草官网 发布时间:2017-07-31 13:31:21 浏览次数:179


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奶茶加盟店经营7大痛点奶茶加盟经营上的7大痛点,看你被戳中了几条?


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1、表面缺人才,实际缺机制
如何让员工保持良好的心态?跟他们谈理想谈抱负,还不如沿海城市工厂,报销员工回家路费来得实际,我们在抱怨员工不好找、留不住的同时,有没有想过给员工一个未来,哪怕只是一个小小的学习机会?好的人才激励制度能把店员培养成店长、销售精英、骨干。
2、表面缺顾客,实际缺管理
做为老板要考虑的问题是,如何经营管理你的店面,如何提升服务,如何创造更高的价值,而不是天天抱怨人少、客户都不来。
3、表面缺生意,实际缺思路
同样一个顾客,别的奶茶店就能光顾多次,为什么自己却只能干看着顾客来过一次再也不来?顾客很挑?饮品不够好?员工不给力?都不是,你需要的是改变产品格局、打破传统销售模式、创造更多利润空间。
4、表面缺促销,实际缺营销
别动不动就是降价打折、节日促销,也不要到生意不好的时候才想起来促销,真正要做的是,能让顾客持续来消费的一整套的营销计划。
5、表面缺利润,实际缺盈利产品
相信很多奶茶店什么都缺,就是饮品不缺。许多奶茶店饮品都是大而全,真正盈利的拳头产品却拿不出来,我们要做的是守住真正的招牌饮品,精简一些不盈利的饮品,获得客户口碑的并将之保持下去。
6、表面缺引导,实际缺体系
在生意不好时,老板总喜欢请一二个传说中的业界精英来指导工作。其实没什么效果。没有一个体系可以完全的复制到每一店。
7、表面缺旺销饮品,实际缺经营理念
一个好的加盟品牌,能给各店面最新的行业信息,能给我们带来更多的先进管理及销售模式。
如果以上问题你都不存在,那你经营的奶茶加盟店无疑已经成功了。

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